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Pierre Boever et Fils

Pierre Boever et Fils

Boever ha iniziato la sua attività negli anni '50, sul fianco sud dellla Montagne de Reims. Ora si occupano della spumantizzazione Sebastien, enologo, e la sua compagna Anne Sophie che segue l'aspetto commerciale. Le vigne si trovano per la maggior parte nei villaggi Grand Cru di Bouzy, Louvois e Tours sur Marne. Le vigne si estendono su 5 ettari, ma solo le uve di un ettaro e mezzo vengono vinificate in proprio, mentre il resto viene ceduto a una grande maison. Il degorgement viene effettuato "a la volée" e il remuage a mano.

Dettaglio della cantina

Anno di fondazione

n.a.

Ettari vitati

5 ha

Bottiglie prodotte

18.000

Agricoltura

lotta ragionata

Indirizzo

Rue du Champ Neuville, 51150 Tauxiéres
France

Vini della cantina



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