Cote des Blancs - Champagne AOC
Prezzo:
85,00 €
Extra Brut Blanc de Blancs Paralléle Premier Cru
Colin [scheda della cantina]
Caratteristiche del vino
Denominazione |
Cote des Blancs - Champagne AOC |
|---|---|
Regione |
Champagne |
Tipologia |
Metodo Champenoise Extra Brut |
Vitigni |
Chardonnay 100% dal villaggio premier cru di Vertus |
Vendemmia |
2018 per il 60%, vini da riserva pepetua iniziata nel 2004 per il 40% |
Vinificazione |
vinificazione parte in acciaio e parte in legno. Dosaggio 3 g/l |
Affinamento |
circa 24 mesi sui lieviti |
Sboccatura |
Maggio 2021 |
Formato |
75 cl |
Gradazione |
12% |
Abbinamenti |
sushi, crudi di pesce |
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