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CANTINA/PRODUTTORE

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La cantina della settimana:
Delavenne Père & Fils

Delavenne Père & Fils

Questa piccola maison famigliare, gestita da Jean-Louis e dal figlio Jean Christophe Delavenne, ha la fortuna di gestire circa 10 ettari di vigne tutti dislocati in prestigiosi comuni Grand Cru, vale a dire Bouzy, Ambonnay e Cramant. Danno luogo a Champagne molto intensi, con un minimo di 3 anni di affinamento e che non svolgono mai la malolattica per un surplus di freschezza e longevità.
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I vini della cantina


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